ワイン発酵タンクは何ですか。

ワインは発酵の過程で、オーク樽で発酵、ワインはオークからいくつかのタンニンを引きます。「縮合型タンニン」は、「加水分解性タンニン」は、赤ワインのタンニン、その主な機能の魂、オーク樽からタンニンを描くようにブドウの皮のタンニンから浸した化学構造: ワイン"スケルトン"、安定したボディ構造、固体完全設定効果的な重合安定した顔料はワインに完璧な活気に満ちた色を与えます。